维生素C通常只存在于植物性食物中，动物性食物基本不含维生素C，各类新鲜的蔬菜和水果就是维生素C的主要来源，比如柑橘、番茄、草莓和绿叶蔬菜等。我们都知道维生素C有很多作用，比如其能增强免疫力促进矿物质吸收、抗氧自由基和抗氧化，而且其还能促进机体胶原的形成；而缺乏维生素C会引发坏血症；近年来，科学家们进行了大量研究发现，维生素C其实还是很多不为人知的功能2017年爱荷华大学的研究人员发现，高剂量的维生素C或能选择性地杀死试管中和小鼠体内的癌细胞[1]；同年，刊登在Oncotarget杂志上的研究报告中，来自索尔福德大学的研究人员发现，相比诸如2-DG等药物而言，维生素C能以10倍的高效率来有效阻断癌细胞的生长[2]；还有研究人员发现，维生素C与抗生素联合使用或会使得抗癌的疗效增加100倍[3]。2017年8月，纽约大学医学院的科学家在Cell杂志上刊文称，维生素C能够促进白血病干细胞死亡，有望用于治疗白血病[4]；近日，来自中国的科学家通过研究指出，维生素C能够抑制肿瘤干细胞的产生[5]。2019年5月，来自威尔康乃尔医学院等机构的科学家们在Nature Reviews Cancer杂志上发表文章表示，利用高剂量的维生素C或能靶向作用癌细胞的三大弱点，进而治疗癌症，即癌细胞的氧化还原不平衡、表观遗传重编程机制和氧感知调节机制[6]。说了这么多，大家肯定以为维生素C功能强大，能给机体健康...
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2019
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科学家们知道年龄和体重是癌症发生的危险因素。这就意味着，地球上一些最大、寿命最长的动物（比如说鲸鱼），应该罹患癌症的风险极高。然而结果却恰恰相反，这些动物并没有发展或死于这种疾病，大象和恐龙的近亲鸟类也是如此。北亚利桑那大学信息、计算和网络系统学院的助理教授Marc Tollis很想知道其中缘由。Tollis领导了一个由来自亚利桑那州立大学、荷兰格罗宁根大学、马萨诸塞州海岸研究中心和全球其他九家机构的科学家组成的团队，研究鲸类动物潜在的癌症抑制机制，包括鲸鱼、海豚和江豚在内的哺乳动物群体。相关研究结果发表在《Molecular Biology and Evolution》上。亚利桑那州立大学Carlo Maley教授是一位进化生物学家，他也是这项新研究的资深合著者。Carlo MaleyTollis说，这项研究发现，大自然以无数种方式在生命树中战胜了癌症，研究人员可以利用这些信息来帮助找到预防人类癌症的潜在新靶点。比如说，可以借鉴鲸鱼的蛋白质来阻止细胞的增殖，从而开发出能缩小人体肿瘤的药物。细胞分裂在生物中是正常的，体细胞或体细胞突变也是正常的。大多数时候，体细胞突变是无害的，或者身体能够修复这些突变。但一旦出现异常，就会导致癌症。除此之外，癌症变得越来越复杂。尽管对所有类型的癌症和所有类型的生物体做了研究，但仍然发现问题比答案多。年龄和体型也是众所周知的患癌危险因素。Tollis...
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中国人喝起酒来是很野的。逢年过节、亲友相聚，要喝；升官、发财、结婚，也要喝；失恋、失意、失业，更要喝。这样一看，似乎不论是好事还是坏事，是一个人还是一群人，都有喝酒的理由，总之喝就对了。 2018年，世界卫生组织（WHO）发表了全球酒精与健康报告[1]，指出全球每年约300万人死于饮酒，平均每20个死亡的人中间，就有1人是因为喝酒死亡的。更重要的是，全世界喝酒人数都呈现下降趋势，但中国人喝酒的趋势却在不断上升。其实很多喝酒的中国人都知道，酒精会对身体健康造成很大的危害。但与此同时，他们也认为这些危害离自己还很远，WHO的数据也好、权威期刊的科学研究也好，这些都是外国人的数据和结论，和中国人没什么关系。 然而，在最新一期的顶级医学期刊Lancet上，刊登了一篇和饮酒有关，并且是以中国人为主要研究对象的研究。 来自英国牛津大学、北京大学及中国医学科学院的研究人员共同发现，对于中国人来说，不管喝多少酒，不管喝酒会不会脸红，只要喝酒了，都会导致血压增高以及中风风险上升[2]。 在亚洲地区，有些人会喝了酒之后会明显地脸红，而另一些人却不会，看上去对酒精的反应没有那么强烈，这一现象令研究人员非常好奇。这些特征在中国人身上表现得尤其突出，这也是为什么本次实验会在中国部分地区进行。 本期Lancet上的最新研究中，研究人员记录了人群的饮酒量和其他特...
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樱桃大小的“人造心脏”当地时间这周一，来自以色列特拉维夫大学的科学家们利用3D打印技术，造出一颗mini版“心脏”，更惊喜的是，这一“人工心脏”具有细胞、血管、心室和心房。虽然这一人工心脏很小，类似于兔子心脏的大小，但是科学家们希望沿着这一突破，未来有一天能够研发出适合临床移植的“人造心脏”，以及能够契合、修复有缺陷心脏的“补丁”。团队负责人Tal Dvir表示，过去已有3D打印心脏的尝试，但是并不能包含细胞或者血管。现在，这一成果是“重大医学突破”，有望变革器官移植。相关研究成果发表在《Advanced Science》期刊。https://doi.org/10.1002/advs.201900344 世界卫生组织数据显示，心血管疾病是世界上最主要的死亡原因，目前移植手术是病情严重患者唯一的退路，但是捐赠者（器官来源）有限。即便配型成功，异体移植还面临着免疫排斥的风险。为了解决这些难点，团队负责人Tal Dvir选择以患者自身的脂肪组织为“墨水”，进行人工心脏的打印，这可以消除外源植入物被排斥的风险。3D打印心脏的过程图首先，研究团队会对患者的脂肪组织进行活组织检查，分理处其中的细胞，将它们重编程成多能干细胞。同时，利用细胞外基质（主要是胶原蛋白、糖蛋白）合成个性化的“水凝胶”。这些水凝胶会给多能干细胞提供良好的发育环境，促使它们分化成心肌细胞和内皮细胞。随后，他们结合CT扫描、...
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